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Gibt es eine Mindestmenge an Obst?
Ja, die Mindestmenge beträgt 50kg, hast Du weniger, dann nutze unser Tauschbörse unter Kleinmengenregelung.
Können Birnen verarbeitet werden?
Ja, Birnen können problemlos verarbeitet werden. Für eine optimale Haltbarkeit empfehlen wir einen Anteil von bis zu 20 % Birnen im Apfelsaft.
Können auch Kirschen, Weintrauben oder andere Obstsorten verarbeitet werden?
Nein. Unsere Mostanlage ist auf die Verarbeitung von Äpfeln, Birnen und Quitten spezialisiert.
Wie viel Saft erhalte ich aus meinem Obst?
Die Saftausbeute hängt von Sorte, Reifegrad und Qualität des Obstes ab. Im Durchschnitt entstehen aus 100 kg Äpfeln etwa 60 bis 70 Liter Apfelsaft.
Wo kann ich mein Obst abgeben?
Du kannst dein Obst nach Absprache bei uns abgeben. Sollte niemand vor Ort sein, kann das Obst an der vorgesehenen Stelle abgestellt werden. Wir melden uns, sobald dein Saft fertig ist.
Welches Obst kann verarbeitet werden?
Wir verarbeiten hauptsächlich Äpfel, Birnen und Quitten. Das Obst sollte reif, sauber und frei von Schimmel sein. Grundsätzlich gilt: Alles, was du selbst essen würdest, eignet sich auch für die Saftproduktion.
Verarbeitet ihr auch Quitten?
Ja. Quitten können sowohl sortenrein als auch gemischt verarbeitet werden. Aufgrund ihrer besonderen Eigenschaften werden sie separat gepresst.
Wie lange ist der Saft haltbar?
Durch die schonende Erhitzung ist der Saft ungeöffnet in der Regel mindestens 12 Monate haltbar. Nach dem Öffnen sollte er innerhalb von 4 bis 6 Wochen verbraucht werden.
Wo ist das MostMobil unterwegs?
Wir sind als mobile Mosterei in ganz Schleswig-Holstein unterwegs und verarbeiten dein Obst zu hochwertigem Direktsaft.
Wird mein eigenes Obst auch mein eigener Saft?
Ja. Bei MostMobil erhältst du ausschließlich den Saft aus deinem eigenen Obst. Deine Äpfel werden nicht mit fremdem Obst vermischt.
Hier finden Sie Antworten auf das, was Sie wissen möchten.
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